O que significa “olla podrida” em inglês?

Para californianos e texanos, olla ou olla podrida significam olha-podrida como em try a traditional recipe of olla podrida (experimente uma receita tradicional de olha-podrida). Aolha-podrida é um caldo de origem espanhola feito de perdizes, galinhas, carne de porco, chouriços, legumes e hortaliças. Fontes: The Free Dictionary e Dicionário Aulete